Здравствуйте, «АН»! Постоянно читаю вашу газту. Она мне очень нравится. Особенно конкурсы «Антикризисное меню» и «Как сэкономить и подзаработать». Вот и решила написать вам на конкурс «Гений экономики». Наверное, у многих в доме найдется хотя бы немного водки. Кроме обычного назначения, ее можно использовать и во многих других случаях.

Водка поможет при приготовлении жесткого мяса. Когда вода, в которой варится мясо, закипит, снимите пену и добавьте в бульон немного водки из расчета 1 ст. ложка на 500 г мяса. Вкус не изменится, зато мясо отлично разварится.

***

Если собираетесь что-то жарить в кляре, добавьте в жидкое тесто 1-2 ст. ложки водки и вы получите румяную и хрустящую корочку.

***

Водка также незаменима в домашней химчистке. Есть пятна на вещах от восковых свечей. Также пятна легко вывести, если прогладить вещь через тряпочку, смоченную водкой.

***

С помощью смеси водки и глицерина можно восстановить блеск изделий из искусственного меха.

Пятна от пива можно удалить смесью водки, воды, глицерина и нашатырного спирта.

***

Чтобы удалить пятно от вина или сока, помогает смесь из лимонного сока и водки. Затем пятно промывают водой с нашатырным спиртом.

Надеюсь, мои советы кому-нибудь помогут.

В. САЙДАКОВ,