Огородные аксиомы
«Еще в полях белеет снег», а садоводы-огородники уже строят планы на новый урожай. И не просто строят, а тщательно готовятся к посадке огородных грядок. Не секрет, что самые заядлые «садисты» - пенсионеры, которые всю весну и лето буквально «болеют» огородами. В преддверии «горячих» деньков члены городской общественной ветеранской организации «Сотвори добро» устроили садово-огородный «мастер-класс», на который пригласили амурского ученого-агронома Алексея Стальмакова, проработавшего «на земле», в совхозах Приамурья, более 30 лет. После ухода на пенсию Алексей Владимирович вплотную занялся выращиванием овощей и плодовых деревьев на собственных садовых участках. Своими «огородными аксиомами» он и поделился с собравшимися.
- Пришедшие на «мастер-класс» подготовили много вопросов нашему гостю, ведь для огородников это большая удача - перенять многолетний опыт: как подготовить почву к посадке, как повысить урожайность культур, - рассказала «БК» председатель организации «Сотвори добро» Галина Попова.
И действительно, советы ученого-агронома были настолько ценными, что корреспондент «БК», побывавшая на мероприятии, решила поделиться ими с читателями нашей газеты.
Готовим почву
По опыту Алексея Стальмакова, чтобы при наших довольно сложных погодных условиях получить хороший урожай, землю на участке нужно вскапывать с осени. Если не получилось этого сделать, то весной не стоит пахать землю рано, а лучше подождать, когда она прогреется и будет готова. Посадку нужно производить на грядах. Землю под овощи, зелень и раннюю картошку лучше копать вручную, и только под поздние сорта картофеля можно доверить это дело трактору.
Земля требует подкормки. Покупные удобрения сейчас дороги, поэтому агроном посоветовал готовить свою «органику»: летом при прополке сорняки не выбрасывать, а складывать в междурядье, хорошо измельчая их лопатой и закапывая в землю – это хорошее дополнительное питание для почвы. А вот угольная пыль, которую рассыпают по участку многие огородники, вредна для растений.
Картофельные секреты
Грядки под картошку Алексей Владимирович готовит с осени, ширина их должна быть не больше 1,5 метра, тогда при прополке и окучивании земля не будет затаптываться. Гряды лучше располагать поперек склона, чтобы уходили ливневые воды. Выигрышное направление грядок – с севера на юг.
Чтобы быстрее получить урожай молодого картофеля, нужно иметь ранние сорта, которые высаживают в конце апреля-начале мая. Картофель перед посадкой проращиваем: достаем из погреба, укладываем в полиэтиленовые мешки с дырочками, пусть полежит 2-3 недели. Ростки не должны быть длинными, пусть они будут маленькие, но пышные, зеленые.
Кстати, посадочный материал готовить лучше самим: осенью выбираем самые большие кусты с ровными клубнями на семена. Никогда не используйте мелкие семена на посадку, размер их должен быть не менее куриного яйца.
И еще один секрет агронома Стальмакова, который удивил огородников: оказывается, сажать клубни нужно не кверху глазками, а книзу, так они крепче уцепятся за землю, и росток быстро пойдет вверх. Расстояние между клубнями в ряду при посадке – 25-30 см, а между рядами – не менее 60 см, а для поздних сортов - до 80 см. И еще: не сажайте картофель в день вспашки почвы, выждите пару дней, чтобы почва подсохла, прогрелась и не сильно утаптывалась.
Картофель сильно подвержен поражению фитофторой. Поэтому перед посадкой клубни опускаем в 1%-ный раствор медного купороса, держим 5 минут, тут же высаживаем. Сажать необязательно глубоко, особенно ранние сорта, так как земля еще недостаточно прогрета.
Основную массу картофеля не стоит высаживать в апреле-мае. Многолетний опыт агронома говорит о том, что самый высокий урожай в наших условиях картофель дает при посадке 10-20 июня. Объясняется это просто: если посадить картошку в начале мая, к июлю она уже готова завязывать клубни, а тут как раз приходит жара, и завязи получается мало. А посаженный позже картофель как раз попадает под августовские дожди, и урожай у него выше.
В момент вегетации стебли от фитофторы нужно опрыскивать медным купоросом. Чтобы при этом не переносить фитофтору со стебля на стебель, не ходите по междурядьям, а только по дорожкам.
За полмесяца до копки картофеля скосите и уберите ботву, чтобы в почву не проникли болезни. Ботву нужно обязательно сжечь. Копать картошку лучше в сентябре, еще лучше – в октябре, тогда она хорошо хранится: пораженные клубни уже сгнили, остались только здоровые. Хранить картофель нужно в погребе, для надежности пересыпав мелкой известью.
Капризная девица
Многие огородники сетуют на то, что трудно получить хороший урожай моркови. Но и на эту «капризную девицу» у Алексея Стальмакова есть свои хитрости.
Сеять морковь нужно на грядку, подготовленную с осени. Для удобства посадки из деревянных реек нужно сделать маркер: три рейки через 20 см поперечных и одну наискось. Маркером делаем канавочки для семян глубиной 1,5 см. Места посадки можно обозначить колышком либо посадить по краям зубчики чеснока. Семян моркови нужно 2 г на 5-10 метров грядки шириной 1 м. Смешиваем семена с двумя стаканами просеянного речного песка и рассыпаем эту смесь в канавки – морковь взойдет равномерно и негусто.
Морковь лучше сеять в два срока: в середине апреля и в середине мая, под дожди. Чтобы семена хорошо взошли, перед посадкой их нужно завернуть в тряпочку и опустить в автомобильный бензин на 2 минуты. Затем развернуть, проветрить на солнце и сажать. В момент высыхания кожица на семечке лопается, после посадки влага легко проникнет в семена и они быстрее взойдут. Когда морковь взойдет и даст небольшую ботву, ее нужно проредить, оставив расстояние между всходами не менее 5 см.
Еще один секрет хорошего урожая моркови – посадить ее вперемежку с луком: рядок лука, рядок моркови. Эти овощи помогают друг другу бороться с болезнями растений.
Кстати, донца созревшего репчатого лука в конце июля после дождика нужно освободить от земли, разгрести, чтобы головки не загнивали и лучше хранились. А вот для чеснока такой процедуры не требуется. Его сажаем поглубже и на богатой почве. Состригать перья чеснока для лучшего формирования головки не обязательно.
Огурцы в соломе
Ранние огурцы в наших условиях можно вырастить только в парнике. Если у вас его нет, то семена можно посеять в гряды начале мая, а от ночных холодов спасать с помощью соломы, притрусив ею всходы. Сеять огурцы лучше в три срока: в начале мая, в конце мая, в конце июня – на засолку с помидорами. Семена брать собственные, 2-3-летней давности, так как свежие дают меньше урожая. Макушку после 6-го листа можно прищипнуть, чтобы быстрее пошли плети. Плети в свою очередь прищипываем после 4-го листа, чтобы не было загущения и появилось больше завязи. А вот подвешивать плети на каркасы не стоит, этот способ дает результат только в теплице.
Если у вас богатая земля, то огурцы можно не поливать, а только рыхлить почву после каждого дождя. Если все же решили поливать, то делать это лучше через день-два, но очень обильно, чтобы почва пропиталась полностью. Перед поливом землю в лунке обязательно вспушить.
Помидорам нужна свобода
А вот этот краснощекий овощ, считает агроном, лучше вообще не приучать к поливу, так он будет только здоровее и выносливее. При посадке льем по два ведра воды под каждый куст – и все. Удобряем тоже сухим способом: делаем бороздки вокруг каждого куста и засыпаем в них гранулы удобрений. Самое лучшее удобрение для томатов - «амофоска». Земля, на которую высаживаете томаты, должна быть после огурцов, тыквы, гороха, но только не после картофеля, у них общие болезни.
Для того чтобы иметь на столе ранние помидоры, нужна ранняя рассада. Семена сеем в марте, а в грунт томаты можно высаживать вплоть до 20 июня. Если рассада «переросла», то длинные стебли нельзя закапывать глубоко в землю, там нет питания и тепла. Можно привязать их к колышкам, но лучше посадить лежа: так корневая система будет мощнее. Томаты высаживаем тоже на грядах, чтобы к ним был свободный подход с обеих сторон. Не нужно загущать посадки: минимум 70 см между рядами, в ряду – 50 см. Нельзя сажать помидоры по два в лунку. Не жалейте землю под томаты, ведь они подвержены заболеваниям и должны как следует продуваться ветром.
Если долго нет дождей, растения можно полить, но только не под стебель, а сделать канавку, чтобы вода ушла под корни. Сверху полив присыпать сухой землей.
Томаты нежелательно высоко окучивать, чтобы не росли дополнительные стебли. Для защиты от фитофторы стебли опрыскать бордоской жидкостью.
Томаты нужно обязательно пасынковать. Достаточно оставить 2-3 кисти для завязи. Чтобы на этом же месте не образовывались новые пасынки, оставляем пенек 1-1,5 см. Все пасынки необходимо убрать с грядки, так как от них может быть фитофтора. В августе отсекаем и вершину помидоров.
Ну ты и перец!
Семена перца нужно сеять в марте. Перец высаживаем на легкую богатую почву, хорошо подкармливаем, постоянно рыхлим.
Раннюю капусту на рассаду сеют тоже в начале марта и в двухмесячном возрасте высаживают в почву. Поздняя капуста, сорта «Московская», также высевается в ящики в начале марта, а в грунт - через 2 месяца. Основная ошибка – огородники сажают на засолку среднеспелые сорта, и вилок не вызревает. Нижние большие листья с капусты не нужно убирать: они сохраняют влагу на почве и удерживают росу.
Надеемся, советы опытного огородника помогут нашим читателям вырастить этим летом отличный урожай овощей на своих участках!
